初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（

）。A.“华贵、精致
”   B.“
幽、净、雅、洁
” C.“
古典、华丽
” D.“
文化、高贵
2.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（
）。A.早生早采的特性
B.晚生迟采的特性
C.高产和优质的特性
D.性状和特性
3.清饮红茶品饮时，重在领略它的
( )
。A.香气和滋味

B.醇香和汤色
C.
汤色和叶底
D.
醇香和浓鲜
4.根据茶具的质地和性能，车间
.工地.田间甚至出差旅游宜选配下列
(　　)茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。
C.搪瓷茶具，具有坚固耐用
.携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。
5.拌花茶是属于调饮法的
(　　)类型。A.食物型   B.
加香型   C.
加入型   D.
旁置型6.品饮铁观音乌龙茶时
，茶水 ...