初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.下列(　　)不属于调饮法饮茶方式。
A.茶汤中加盐
   B.
茶汤中加糖
   C.
茶汤中加奶
   D.
茶汤中加水
2.用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、（
）。A.随手泡     B.
茶巾　　　
   C.
茶船     D.
茶荷3.茶叶“干”是指茶叶含水量低于
(　　)，保鲜性能好。
A.4%   B.6%   C.7%   D.8%
4.茶艺馆的岗位一般设有
( )
。A.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
B.迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C.经理、主管、领班、服务员、杂工
D.经理、主管、领班、茶艺小姐
5.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手
( )
，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
6.茉莉花茶艺投茶的喻意是
(　　)。A.落英缤纷
   B.
仙女散花
   C.
落雁沉鱼
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