（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为
“壶艺泰斗
”的是（B)。A.陈鸣远   B.
顾景洲   C.
蒋蓉   D.
时大彬2.泡茶和饮茶是（
A)的主要内容。
A.茶道   B.
茶仪   C.
茶艺   D.
茶宴3.茶叶中的咖啡碱不具有（
C)作用。A.兴奋   B.
利尿   C.
强心   D.
抗氧化4.下列选项中，（
D)不属于礼仪最基本要素。
A.语言   B.
行为表情
   C.
服饰   D.
道德5.清饮红茶品饮时，重在领略它的
(A)。A.香气和滋味
B.
醇香和汤色
C.
汤色和叶底
D.
醇香和浓鲜
6.下列（D)夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
A.茶梗   B.
茶花   C.
茶片   D.
草叶7.茶树性喜温暖（
B)，通常气温在
18℃—25℃
之间最适宜生长。
A.干燥的环境
   B.
湿润的环境 ...