（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.泡茶时冲泡器具选择，如饮用
(D)则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶2.冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水
(D)。A.直接倾倒出
B.
缓慢倾倒出
C.
留在碗中
D.
从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
3.开展道德评价时，（
D)对提高道德品质修养最重要。
A.批评检查他人
    B.
相互批评
    C.
相互攀比
    D.
自我批评
4.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（
A)茶点。A.花生酪   B.
牛肉干   C.
咸橄榄   D.
萝卜干5.冲泡绿茶时，通常一只容量为
100~150mL
的玻璃杯，投茶量为
(C)。A.1~2g     B.1~1.5g     C.2~3g     D.3~4g
6.龙井茶艺的（
C)是 ...