初级茶艺师理论知识
40道选择题
一.选择题(共42题，共84分)1.用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、
( )
。A.随手泡 B.
茶船 C.
储茶器 D.
茶海2.（）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
A.茶荷      B.
茶海       C.
茶壶       D.
茶通3.冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性
( )
。A.比青茶强　　
B.
比绿茶差

C.比绿茶强
D.
适中4.茶艺馆的岗位一般设有
( )
。A.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
B.迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C.经理、主管、领班、服务员、杂工
D.经理、主管、领班、茶艺小姐
5.冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾人
( )
杯的开水，从左到右依次净杯。
A.1/2
　　　B.1/3
　　　　C.1/4
　  
　D.1/5
6.为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（

）。A.“华 ...