2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（
D)程序，以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
   B.
用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
     D.
冲泡后用开水冲淋壶盖
2.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即（C)。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
3.茶叶（B)是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A.新   B.
匀   C.
净   D.
纯4.玻璃茶具的特点是（
B），光泽夺目，但易破碎，易烫手。
A.保温性强
     B.
质地透明
      C.
质地坚硬
      D.
可塑性差
5.茶道精神是
(A)的核心。
A.茶礼仪   B.
茶道德    C.
茶艺术    ...