（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.体力劳动者常选用（
C)泡茶，大口急饮。
A.茶杯   B.
茶壶   C.
茶碗   D.
茶盅2.用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、（
C)。A.随手泡   B.
茶巾   C.
茶船   D.
茶荷3.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有
(D)之誉。A.四泡有余香　　
　 B.
五泡有余香

C.六泡留余香　
　 D.
七泡留余香
4.藏族喝茶有一定礼节，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就（
B)。A.继续添茶
   B.
不再添茶
   C.
可以离开
   D.
准备送客
5.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（
D)的黑茶类等，共六大茶类。
A.重发酵   B.
后发酵   C.
轻发酵   D.
全发酵6.洞庭碧螺春的外形特征是（
B)。A.纤细如针
   B.
卷曲如螺
   C.
扁平光滑
   D ...