（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.茶叶的物质与精神财富的总和称为（
A)。A.广义茶文化
   B.
狭义茶文化
   C.
宫廷茶文化
   D.
文士茶文化
2.乌龙茶类中（
A)叶底不显绿叶红镶边。
A.武夷水仙
   B.
安溪铁观音
   C.
广东色种
   D.
白毫乌龙
3.品茗焚香时，香不能紧挨着（
A)。A.茶叶   B.
鲜花   C.
烧炉   D.
茶壶4.茶艺是(C)的基础。
A.茶文   B.
茶情   C.
茶道   D.
茶俗5.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（
D）。A.早生早采的特性
B.晚生迟采的特性
C.高产和优质的特性
D.性状和特性
6.香油、香花是（
A)的香品。
A.自然散发
   B.
燃烧散发
   C.
熏炙散发
   D.
烤焙散发
7.乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因
(C)，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.
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