四川农业大学2021年9月《食品标准与法规》作业考核试题及答案参考
1.《餐饮服务许可证》的发放机构是( )
A.食品药品监督管理部门
B.卫生行政部门
C.质量监督检验检疫部门
D.工商行政管理部门
参考答案：A
2.根据河北省食品流通经营者的实际情况，按照食品可能受污染的风险程度以及流通经营规模的大小，将
根据河北省食品流通经营者的实际情况，按照食品可能受污染的风险程度以及流通经营规模的大小，将食品流通经营者从高级别到低级别依次分为( )。
A、A1
B、A2
C、B1
D、B2
参考答案：ABCD
3.由二硫化碳与四氯化碳组成的双组分溶液在精馏塔内进行分离。混合液的流量为3000kg/h，其中二硫化碳含量为30%(
由二硫化碳与四氯化碳组成的双组分溶液在精馏塔内进行分离。混合液的流量为3000kg/h，其中二硫化碳含量为30%(质量分数)，要求馏出液中能回收原料中92%的二硫化碳，釜液中含二硫化碳不高于4%，求馏出液的流量及其组成，用摩尔流量表示。
二硫化碳的摩尔质量为76kg/kmol，四氯化碳的摩尔质量为154kg/kmol。
进料组成 釜液组成
塔顶组成
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