我不知道牛奶对于穷人是不是奢侈品。

为什么呀？

上个世纪三十年代，美国爆发经济危机的时候，美国牛奶养殖业已经高度的规模化，牛奶是集中圈养的。经济形势恶化，企业大量倒闭，失业的人在街上排队领救济金，前景看上去很糟糕，预期更不妙，市场消费信心严重萎缩。吃饭是最重要的，主打健康和营养的牛奶并非必需品，在日常购买清单里就被一笔勾销了。这个市场迅速变小后，奶业公司很受伤。那么多奶牛每天都产奶，销量却很有限，于是储存就成了一个大问题。首先是鲜度问题，过了保质期的牛奶必须处理。再就是储存本身也是需要人力和资金的投入的。牛奶养殖业主在反复权衡之下，唯有定期倒掉才能不会回继续亏本。才能保住自己的养殖业不会倒闭。这是没有办法的办法。

建议不要受欺骗宣传带着有色眼睛来看待正常的经济现象。经济理性就是保护自己的企业不破产、倒闭。等待时机继续为大众提供牛奶。

经济循环发生问题。金融资本家的问题。当时的美国就应当国家收购牛奶并且发给穷人。但是，那样做金融资本家就无法控制产业资本家，所以，他们不买。产业资本家见金融资本家那样，那他们倒掉也不卖。资本家打架的结果。

理性经济人