目    录
摘
要
1
ABTSTRACT
2
1.概述
3
1.1引言
3
1.2研究理论和方法
4
1.3论文结构
4
2.零售业态发展规律与中国零售业的发展
5
2.1本章目的
5
2.2零售业与零售业态
5
2.2.1定义
5
2.2.2零售业态的演变
9
2.2.3零售业发展相关理论
11
2.3西方零售业的发展现状及趋势
13
2.3.1世界零售业的发展现状
13
2.3.2西方零售业的发展趋势
14
2.4零售业在中国的发展
15
2.4.1中国零售业的历史回顾
16
2.4.2 WTO与中国零售业的开放
16
2.4.3外资进入中国零售业现状
17
2.4.4中国零售业现状及发展预测
19
3.竞争优势理论
22
3.1竞争优势的意义
22
3.2竞争力与竞争优势的来源
22
3.3关于核心竞争力
25
4.易初莲花的竞争优势分析
27
4.1波特的竞争优势
27
4.2价值链分析法与竞争优势
27
4.3易初莲花的价值链
28
4.4九种价值活动对竞争优势的影响
29
5.易初莲花建立竞争优势的具体实践
35
5.1易初莲花要做生鲜加强型超市
35
5.1.1生鲜、生鲜超市、生鲜加强型超市
35
5.1.2为什么要加强生鲜
37
5.1.3易初莲花如何加强生鲜营销
38
5.2易初莲花的自有品牌战略
40
5.2.1什么是自有品牌战略
40
5.2.2零售业发展自有品牌商品的意义
41
5.2.3易初莲花如何发展自有品牌
42
5.3易初莲花的规模竞争和选址特色
44
5.3.1规模竞争
44
5.3.2选址
45
5.4易初莲花的运营模式与营运创新
47
5.5易初莲花的DC和IT系统
49
5.5.1易初莲花的DC
49
5.5.2易初莲花的IT系统
50
5.6易初莲花的人才战略
53
5.7易初莲花的客户服务
55
6.易初莲花竞争优势的持续性分析
58
6.1零售企业成本优势持续性的分析
58
6.2零售企业差异化优势持续性的分析
59
6.3易初莲花保持竞争优势的可行举措
60
总
结
63
参考文献
64
致
谢
65