配给制是社会主义国家在战时或物资匮乏条件下实行的一种经济体制。部分资本主义国家在特定历史条件下也实现过配给制（英国在二战中就曾实行，而且在战后由于经济困难，也一度实行，直到20世纪40年代末50年代初才最后取消）。一切经济活动，包括整个国民经济的决策，企业的产供销等日常经济活动决策，以及家庭和个人的经济活动如职业的选择、消费品的购买及选择等方面的决策，都集中于国家手中。配给制体制中的经济运行主要靠行政命令推动。
ZF收购均衡价格以上的农产品，主要是为了保护和扶持本国的农业发展，也是一种ZF干预市场的手段，不能算是配给制。