由开曼群岛COF数字资产管理有限公司运营，中企通宝数据管理有限公司战略合作的食物链COF是专注于食品安全的区块链解决方案提供商。

食物链COF采用DBFT共识机制打造去中心化的食品安全应用平台。

关于区块链，从本质上来说，区块链在食品安全领域的应用，解决的是食品安全追溯环节上的信任问题，利用分布式账本的去中心化和不可篡改性，使食品从农场到餐桌漫长环节中所采集的信息能够得到很好的保护并高度透明。区块链在食品安全和食品供应链上的应用，包括如何减少浪费、防止食品欺诈以及建立公众对中国食品安全的信心等多个行业共同关心的话题。

目前，食物链COF落地应用企业包括宜宾五粮液集团（如意人生酒）、贵州茅台集团（白金贵宾酱酒）、中国绿色有机协会等

食物链COF，在食品行业主要有两个应用方向：一，更高效的追溯系统，食品安全危机发生时可以迅速找到污染源；二，通过区块链技术建立品牌和消费者之间的信任。