对于大蒜\绿豆之类的非必需品,完全可以交给市场去处理,政府不插手才是最大的惠民.
以保护农民利益为出发点的政策措施给了农民不该有的希望,或奢望,盼望更高的收购价.
农民本来是最理性的,完全可以判断什么收购价能够获利,什么时候出手是最后的机会,就是觉得心里有底,才敢于让大蒜都长出蒜苗,也不肯卖.
举例而言,如果收购价3元,农民觉得亏损1角,可继续等下去生出蒜苗连3元都卖不上,会损失更多,农民有那么傻非要等,非要亏吗?
囤积居奇也一样,老百姓不买,政府不管,价格自然会降下来,为了少点损失,即使亏损他们最终也会卖.
所以,如果政府插手,蒜价可能会高涨,如果政府坚持不出手,蒜价迟早回归市场价格.完全取决于政策走势.