一、单项选择题（每题的备选项中，只有
1个事最符合题意）
1、50岁以上妇女的首要死因是
____
A．骨质疏松
B．乳腺癌
C．老年痴呆
D．冠心病
E．骨质增生
2、中国营养学会建议孕妇在孕中、晚期的能量摄入量每日应增
____
千卡A．100 B
．200 C
．300 D
．4003、外科病人管饲肠内营养制剂，其最高浓度一般不超过
A：5%B：15%C：25%D：40%E：50%4、假如有重新选择职业的也许，
__。A．我肯定还会选择现在的单位
B．我基本上还会选择现在的单位
C．假如没有更好的选择，我还会选择现在的单位
D．我不会再选择现在这个单位
5、下列维生素中有助于铁吸取的是
____
A．维生素
B2 B
．叶酸C．维生素
B6 D
．维生素
K6、某些鱼类中含丰富的
DHA和EPA，有减少血脂的作用，这两种脂肪酸是
______
。A．饱和脂肪酸
B．单不饱和脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸
D．必需脂肪酸
E．短链脂肪酸
7、蛋白质功效比值是评价蛋白质
______
的指标。
A．消化率
B．表观消化率
C．真消化率
D．转化率
E．运用率
8、食品强化通常有填补营养缺 ...