第四节 基本营养物质
葡萄糖  C6H12O6果  糖   C6H12O6
一、糖类
蔗  糖  C12H22O11麦芽糖        C12H22O11
淀  粉  (C6H10O5)n纤维素        (C6H10O5)n
单糖
双糖
多糖
互为同分异构体
互为同分异构体
n值不一样，二者不互为同分异构体
组成元素相同   
CHO
( 一)葡萄糖  C6H12O6
1、物理性质：  白色晶体，溶于水，有甜味。   
2、化学性质：
(1)生理氧化反应：         C6H12O6+6O2→6CO2＋6H2O