萨依定律（英语：Say's Law），也称作萨依市场定律（英语：Say's Law Of Market），一种自19世纪初流行至今的经济思想。萨依定律主要说明，经济一般不会发生任何生产过剩的危机，更不可能出现就业不足。定律得名自19世纪的法国经济学家——让·巴蒂斯特·萨依（Jean-Baptiste Say）1，不过萨依并非最早提出定律内容的人，真正提出相关概念的是英国的经济学家，历史学家詹姆斯·穆勒（James Mill）。虽然当今经济学教科书已将其内容删去，然而还有不少微观或宏观经济理论还是依据萨依定律而作出结论的。