本卷共分为
2大题6小题，作答时间为
180分钟，总分
12分，8分及格。
一、单项选择题
(在每个小题列出的四个选项中只有一个是符合题目规定的，请将其代码填写在题干后的括号内。错选、多选或未选均无分。本大题共
3小题，每小题
2分，6分。)1、下列食物中含铁量较多、吸取率最高的是
____
A．大米B．黑豆C．奶类D．肉类2、化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是
____
A：根菜类
B：薯芋类
C：叶菜类
D：食用菌类
3、关于脊髓的功能，对的的选项是
____
A．反射功能与反馈功能
B．反映功能与传导功能
C．反射功能与传导功能
D．反馈功能与反映功能
4、考虑营养需要及产妇的身体状况，正常分娩后适宜进食
____
A．固体食物，如肉、煮鸡蛋、饼干等
B．半流质食物，如蛋花汤
C．流质食物，假如汁
D．豆浆E．牛奶5、碳水化合物供应应占总能量的
____
A．45%-50% B
．50%～55% C
．55%～65% D
．60%～65%6、在体内被称为“不动脂”的脂类 ...