这份怀念只是源于我应该感激却那么难吃的一碗面。我是吃麦子长大的，却第一次吃得这么难以下咽。如果不是因为太饿的缘故我不知道好久能够吃完，只是把它解决掉了，却勾起我对麦子的怀念——那是北方的经冬的麦子。       我想大概这里的冬天算是很温暖的，至少相对于北方来讲；这里的麦子我想也是很少见到雪的，皑皑白雪铺满地更是不多见了。这或许就是今天的面条里味道为什么没有筋道的缘故吧，只是缺少严寒，或者说真正的冬天。那些麦子是幸运的，因为有一个漫长的冬天，扎根等待着春天以及夏日的来临。
　　海子曾以《麦地》为题写诗：别人看见你\  觉得你温暖, 美丽\\我则站在你痛苦质问的中心\被你灼伤    我站在太阳\痛苦的芒上\\麦地\\神秘的质问者啊\当我痛苦地站在你的面前\\你不能说我一无所有\\你不能说我两手空空。海子应该是和麦子走的最近的，也许太近了，夏日的灼烧也灼痛了海子的思想。无论是煎熬还是烧灼的季节只是为了麦子的成熟，收获的季节也是有着一样的艰辛。白居易的《观刈麦》是最好的写照：妇姑荷箪食，童稚携壶浆；相随饷田去，丁壮在南冈；足蒸暑土气，背灼炎天光；力尽不知热，但惜夏日长。也许你可以诗意的说：收割季节，麦浪和月光，洗着镰刀……
　　吃了黏糊的面条，想起了麦子，昔日的麦香，还有很多很多。很快又是一个农忙的季节，也许不需要再挥舞着镰刀，挥洒更多的汗水；生活依然没有庸庸碌碌，繁忙的生活会继续，还有那永远熟悉的劳碌身影——土地上祖辈们，无论在模糊的记忆里还是在历史的长河里。偶尔也给自己一个严寒的冬天，灼烧的夏日，一起守候与期待……
　　怀念麦子，那份筋道不是吃出来的，它经历了寒暑。