（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即(C)。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
2.红茶的呈味物质，茶褐素是使（
B)，它的含量增多对品质不利。
A.茶汤发红，叶底暗褐
     B.
茶汤红亮，叶底暗褐
C.茶汤发暗，叶底暗褐
     
D.茶汤发红，叶底红亮
3.清代出现（
A)品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
   B.
白族三道茶
   C.
宁红太子茶
   D.
云南普洱茶
4.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有（
D)之誉。A.四泡有余香
   B.
五泡有余香
   C.
六泡留余香
   D.
七泡留余香
5.阅画、赏花、焚香与品茗是古代（
C)的系统。
A.论道   B.
参禅   C.
茶艺   D.
习画6.冲泡茶的过程中，在 ...