（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.下列（D)夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
A.茶梗   B.
茶花   C.
茶片   D.
草叶2.茶的起源，传说是
(A)尝百草，得茶解毒
。A.神农　　　
　B.伏曦 C.
尧舜　　　　
D.吴理真禅师
3.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（
D)时，就会加速茶叶的变质。
A.超过4%   B.
达到5%   C.
不足5%   D.
超过5%4.冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、
(C)。A.寒性强 B.
温和适中
C.
热性强 D.
醇厚鲜爽
5.遵守职业道德的必要性和作用，体现在（
D)。A.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C.促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
D.促进个人道德修养
.行风建设和事业发展
6.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（
A）时，就会加速茶叶的变质。
A.5% B.6%
C.7% D ...