（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是（
B)。A.绿茶   B.
乌龙茶   C.
黄茶   D.
红茶2.世界上第一部茶书的书名是
(C)。A.《补茶经》
   B.
《续茶谱》
   C.
《茶经》
   D.
《茶录》
3.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（
D)时，就会加速茶叶的变质。
A.超过4%   B.
达到5%   C.
不足5%   
D.超过5%4.职业道德是（
B）所应遵守的道德原则和规范的总和。
A.人们在家庭生活中
B.
人们在职业工作和劳动中
C.
人们在与人交往中
D.
人们在消费领域中
5.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（
D）。A.早生早采的特性
B.晚生迟采的特性
C.高产和优质的特性
D.性状和特性
6.（B)茶艺的程序共为
16道。A.梅花三弄
   B.
茉莉花茶
   C.
白族三道茶
   D.
安溪乌龙茶
7.冬天适 ...