初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是
(　　)的品质特点。
A.信阳毛尖
   B.
西湖龙井
   C.
皖南屯绿
   D.
洞庭碧螺春
2.冲泡( )
的适宜水温是
90℃左右。A.白牡丹茶
   B.
水金龟茶
   C.
铁观音茶
   D.
茉莉花茶
3.苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指
(　　)。A.紫薇泉   B.
鸣弦泉   C.
招隐泉   D.
安平泉4.下列(　　)被陆羽评为
“天下第一泉
”。A.湖北姊归县香溪泉
   B.
庐山栖贤寺招隐泉
C.四川峨嵋山玉液泉
   D.
庐山康王谷谷帘泉
5.乌龙茶艺持杯方法喻为
(　　)。A.观音出海
   B.
敬奉香茗
   C.
悬壶高冲
   D.
三龙护鼎
6.汤色碧绿
.滋味甘醇鲜爽是
(　　)的品质特点。
A.信阳毛尖
   B.
西湖龙井
   C.
皖南屯绿
   D.
洞庭碧螺春
7.（）是用 ...