初级茶艺师理论知识必刷
80道选择题题库
一.选择题(共80题，共160分)1.茉莉花茶艺使用的
(　　)是白瓷壶。
A.盛汤壶   B.
凉汤壶   C.
烧水壶   D.
冲水壶2.冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水
( )
。A.直接倾倒出
B.
缓慢倾倒出
C.
留在碗中
D.
从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
3.茶叶(　　)是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A.新   B.
匀   C.
净  D.
纯4.经营单位取得（
）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
A.卫生许可证
    B.
商标注册
     C.
税务登记
      D.
经营许可
5.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列（
）姿势是错误的。
A.在行走中可以步幅稍大些
B.在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度
C.在营业场所轻快小跑
D.站立时两手合握腰部
6.白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经
( )
后，才有 ...