南开大学2021年9月《当今饭店业》作业考核试题及答案参考
1.塔科钟快餐公司认为该公司连续5年保持了销售和利润增长最高记录的关键原因时，是采取了以可接受的价格提供优质服务。( )
A.错误
B.正确
参考答案：B
2.艾维李是公共关系职业的先驱者。( )
A.正确
B.错误
参考答案：A
3.中国佛教四大译经家之一，法相宗创始人，为中国佛教发展作出重大贡献的人物是( )。 A．慧远 B．菩提达摩 C．
中国佛教四大译经家之一，法相宗创始人，为中国佛教发展作出重大贡献的人物是()。
A．慧远B．菩提达摩C．智凯D．玄奘
D4.生产率标准制订必须采用计算与观察相结合来测算。( )
A.错误
B.正确
参考答案：A
5.塔葬是藏族人对德高望重的人死后的葬俗，一般只有活佛才享受的待遇，而______族的天葬习俗则寄托人们信奉灵魂
塔葬是藏族人对德高望重的人死后的葬俗，一般只有活佛才享受的待遇，而______族的天葬习俗则寄托人们信奉灵魂再世的信念。一个民族各地区的婚礼习俗大同小异，而______族和______族的一些地区有婚约不落夫家的习俗。韩国人极爱吃狗肉，而我国的_ ...