【调查报告】开发早餐市场 从传统找商机

作者
: 波仕特在线市调网
更新时间
: 2010/02/01 19:40:1


（2010-02-01）快餐业者、超商、传统店家正分食早餐市场，哪些商品真正吸引消费者，紧抓他们的胃？无论是干净、便利、美味可口，哪些经营要素营销人不可不知？



Brain.com 2009-02-01）一日之计在于晨，对于三餐的饮食分配，营养师提出简略的法则：「早餐吃得像皇帝，中午像平民，晚餐得像乞丐。」足见早餐在一天当中的重要性，所以特别需要摄取足够与均衡的营养；然而实情往往却是，早餐被省略或以简单点心所带过。今早您是否有好好品尝一下「帝王餐」呢？

　　为了了解现代人对于早餐的饮食习惯，波仕特在线市调网在2010年1月15日至18日，针对会员进行「早餐」相关问题的网络民调。结果发现五成的受访者对于「中、西式早餐」的接受度相当，不过认真比较起来，有三成二的人较偏爱「西式早餐」，几乎是喜爱「中式早餐」(一成七)的两倍。

　　这项数据显现民众口味上的转变，过去以包子、馒头、豆米浆等中式餐点，已经被西式的汉堡、三明治、奶茶等所取代。







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