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2011-04-22
  A 直击农田
  白菜 扔在大棚里无人管
  在即墨市移风店镇的青岛月牙桥蔬菜生产基地里,孙家村、张家村、付家村的不少村民都在农田里忙活着,“我们附近这几个村就是种菜,有大棚种植的,也有农田种植的。”张家村村民王成章说道。
  来到王成章的地头,记者看到他正在种植大姜,谈到今年蔬菜价格的行情,王成章连连摇头,“我今年种的菜都亏本了,不想再弄了,种一点姜吧。”王成章说道,“今年什么菜都便宜。”
  在蔬菜基地,白菜都是种植在大棚里,随后,记者走进一个白菜种植大棚,大棚占了三亩地的空间,多数白菜已经收割,但还是有不少白菜空置在地里,一位村民张女士正在收集白菜,她说村里很多种白菜的都是把白菜直接扔在地里,“这些白菜不是我种的,是同村的,因为太便宜,他们都不要了,我弄一些回去喂鸡,要不也浪费了。”
  大葱 论亩卖,一亩300块
  从月牙桥蔬菜生产基地出来,记者走进了即墨市移风店镇马军寨村的蔬菜种植区,记者看到,该村的蔬菜种植主要是依靠蔬菜大棚,大棚内现在种满了各种各样的蔬菜,但是这些蔬菜少见有收购的。在一片露天的农田里 ,记者看到几个村民正在插葱苗,农田旁边都是一些蔬菜大棚,里面种着芹菜、卷心菜、白菜等,“我这些菜都卖不出去,还放在地里呢。”马军寨村村民程敬漠说道。说起今年的菜价 ,程敬漠同样是连连叹气,“我现在在种葱,其实今年葱的行情一点也不好,今年大葱都是菜贩到地里直接估地,就是论亩卖葱,一亩地也就是300块钱,看来以后也卖不出好价。”记者了解到,程敬漠所说的这种情况,指的是亩产量较少的葱,每亩产葱量大约为三四千斤。而那些亩产量较高的,大约每亩产量为8000斤~10000斤,这种葱每亩地能卖到千元左右。
  对于每亩葱只能卖300元的情况,记者疑惑地问道:“既然这么便宜,为什么还要种葱呢?”“不种葱还能种什么,什么都便宜。”程敬漠说道。
  芹菜 菜农竟要雇人扔菜
  在葱田的南侧,有一个蔬菜大棚,里面种了满满一棚芹菜,这些芹菜已经到了收获的时候,但是里面一棵芹菜也没有动,这都是村民刘将军种的芹菜,足足有半亩。“我就种了一点芹菜,不管多少钱,差不多都卖了,但是他的菜一点也没卖出去。”程敬漠指着刘将军的芹菜大棚说道,刘将军听到后脸上也是无奈的表情。
  “多好的芹菜,看着就愁。”跟随刘将军进入芹菜大棚里 ,记者看到,一大片绿油油的芹菜,非常新鲜,“这些芹菜一点农药也没打,正是吃的好时候。”
  当记者问他以后该怎样处理这些芹菜时,刘将军很认真地说道,自己打算雇两个人,收收扔了,空出大棚来种其他的菜。
  比对
  菜价坐上过山车,去年价高今年暴跌
  4月19日,商务部公布数据显示,上周36个大中城市18种主要蔬菜价格下降9.8%,且“将呈现加速下降趋势”。而来自农业部的数字显示,4月20日,菜篮子产品批发价格指数为178.9,比3月28日的182.2有所下降,如果从具体的蔬菜来看,降幅更显著。
  去年4月20日,抚顺路批发市场卷心菜每公斤价格是2.4元,大白菜的每公斤价格是2.6元,而今年该市场卷心菜、大白菜每公斤的价格分别为1.2元、0.5元,同比下降50%、77%;华中蔬菜批发市场大葱每公斤价格为2.1元,芹菜为1.6元,而今年该市场大葱、芹菜每公斤的价格分别为1.1元、0.6元,同比下降48%、62.5%。
  不只是卷心菜,白菜、芹菜、大葱包括香菜等,价格相比去年下跌了30%到70%。“去年如果种一棚芹菜,可以挣两三千块钱,但是今年却要扔了。”刘将军说道。但同时,记者调查也发现,虽然卷心菜收购价走低,但是卷心菜的销售终端却并不低迷,卷心菜价格每公斤价格达 1.2元/公斤。与卷心菜遭遇类似,大白菜收购价走低,终端销售价却仍然坚挺。统计局公布的数字显示,4月1日~10日,全国50个城市大白菜价格为1.83元/公斤,同比上升1.7%。
  明算账
  一斤白菜成本约2毛最后只能一斤卖2分钱。
  记者在采访时,很多村民也都会感慨道,“现在不是通货膨胀吗?怎么菜今年这么便宜呢?”一边是紧绷的通胀压力,一边是蔬菜收购价的加速下跌,让很多菜农摸不着头脑。
  而当岛城市民在听说白菜价格每斤只有2分时,市民张先生也感到震惊,自己平时在超市 、农贸市场买的白菜也并不便宜,每斤都是五六毛钱。
  在采访中,有的菜农直接说道,城市里的人都说菜价高,其实他们种植蔬菜的过程也处于通货膨胀中。“现在无论是化肥、农药还是人工成本,都比以前要高了,但是菜价却是这样。”一菜农说道,以前一车鸡粪也就是100块钱,但就是这两年,鸡粪的价格到了200块。
  在计算大白菜到底多少钱才能不赔钱时,张起胜向记者算到,种植一棚白菜需要两车鸡粪、七八袋化肥、农药,再就是浇地。“现在无论是鸡粪还是化肥都涨价了,一车鸡粪要200多块,两车就是400多块,一袋化肥要200元左右,用八袋就要将近2000块钱,光肥料加起来就2000多块钱了。”
  “现在种子便宜了,也就是三四百块,农药再用三四百块钱的,加上浇地等,差不多又是1000多块钱的成本,再加上乱七八糟的,要5000块的成本了吧。这还不算大棚,光做这么一个大棚就要2万多块钱,大棚上的薄膜两年一换,草帘子也要换,这些都是成本,反正最后算下来一斤白菜的成本在1毛7到2毛之间,如果最后卖2分钱一斤,可不是把本全赔进去了。”最后,张起胜特别强调了一点,算了这么多成本,最后并没有把人工成本加上。
  “我们卖菜从来不算人工成本,能赚点就行了。”王成章说道。
  说起人工成本,在蔬菜种植收获的旺季,菜农都会找一些人帮忙,而这些帮工的成本也在涨,“现在人家出来干一天活怎么着也得五六十元吧,不像以前,二三十就可以,但是一天找两个人,连着干四天,一棚白菜卖的钱就没有了。”程敬漠说道。
  B 菜贱伤农
  白菜2分钱一斤都没人收
  即墨市移风店镇和平度市南村镇是两处生产蔬菜比较多的乡镇,4月21日,记者先后来到两个镇的不同村庄,发现蔬菜的价格确实是非常低廉,在田间地头的直接接触中,很多村民都被低价的蔬菜逼上了“绝路”。
  “如果种的菜有一半价格好也行,这个赔那个还可以抵消一下,但是今年大多数菜都是赔钱的。”张家村菜农王成章反映道,而在采访中,不少村民也都持有这种观点。
  “你都想象不到,今年白菜的价格才两三分钱一斤,我们农家人就靠这点菜,但是这个价让我们怎么办。”一菜农向记者说道。
  在一个种植白菜的大棚里,大棚里白菜已经基本收完,菜农向记者说道,大部分菜都是按照3分钱一斤的收购价卖的,“很多菜其实就是直接扔了,一个大棚三亩地的白菜,能收20000多斤,最后只卖了400块钱,还不如扔了。”大棚菜农说道。
  记者采访了解到,白菜价格每斤两三分钱,等于是白送,但就是这个价格也没有多少人收购,“别看一斤2分钱,但是没有人收。”张家村村民张起胜说道。
  更郁闷的还有运输白菜的一个商贩刘先生,他说自己拉一车白菜也就是百十块钱,连油费都不够,“我们不愿意收也是有原因的,真是不赚钱。”
  种4亩卷心菜要折本2000元
  在当前的蔬菜品种中,除了白菜、芹菜、大葱无人问津外,其他的蔬菜如卷心菜的价格也非常低廉,“现在卷心菜都是封闭大棚里的收了,田里的还都没有开始收,但是价格也是非常低,每斤两三毛钱。”程敬漠指着自己种植的卷心菜向记者说道。“我的马上也要开始收了,今年种卷心菜的那么多,估计到时候也就是1毛钱一斤。”对于卷心菜收获的行情,程敬漠一点信心也没有。
  记者了解到,目前青岛种植卷心菜的地区主要集中在平度市南村镇的姜家埠村,该村几乎每户都种植卷心菜,4月21日中午12时,记者来到了姜家埠村,在该村刚好看到菜农齐新胜正在向商贩出售卷心菜。
  “不要说便宜了,简直就是赔死了。”听说卷心菜菜价便宜,齐新胜摇头说道,“我今天卖卷心菜的价格是2毛6,这还是不错的价了。”据齐新胜介绍,自己今年种植了四亩卷心菜,这四亩卷心菜的成本就要6000多元,但是从现在的收购价来看,四亩卷心菜只能卖4000元左右,“这还要保证每斤卷心菜价格都在2毛以上。”
  如此算来,即使每斤卷心菜价格都卖到2角以上,齐新胜种的卷心菜还是要折本2000元,“卖卷心菜时别人也都是挑挑拣拣,外皮都是要剥掉,只剩下里面的部分。忙活了半年,最后还赔钱,干着真没劲。”齐新胜剥着卷心菜叶说道。
  延伸
  菜贱伤农,菜贵也未“喜”农
  菜价坐上过山车,相比去年出现暴跌,忙活了半年的菜农只能面临亏本,但是记者采访了解到,即使是去年菜价高的时候,菜农也并没有很高的收入 。
  据菜农介绍,今年蔬菜行情比较好的要数黄瓜和西红柿了,黄瓜的收购价每斤在1.5元至 1.6元之间,种植了黄瓜的菜农能挣多少钱呢?“我就种了半亩黄瓜,其实也挣不到多少钱。”刘将军说道,“如果黄瓜都是由我自己来收,也就是种植、收获都不找人,那最后这一个大棚半亩地能挣近3000块吧,但是如果找帮手,再加上大棚的折旧费,其实是不挣钱的。”
  “去年卷心菜一块钱一斤,我一个大棚最后挣了两三千块钱,如果真要细算的话,每个月折算下来收入还不到1000块。”菜农程先生说道。
  在平度市南村镇,有不少村庄都是种植大蒜的,近年,大蒜价格因为比较高被戏称为“蒜你狠”,而在“蒜你狠”的时期,菜农能收入多少呢?据一村民介绍 ,一亩地能收2000斤的蒜头,去年最贵的时候每斤卖到4元钱,蒜薹每亩可卖两三千元,一亩地毛收入好的话也就是1万多块钱。
  “一亩蒜的成本要4000多元,这样一亩蒜最多能挣六七千。”该村民在介绍的时候还是比较高兴的,但是与五块钱买两头蒜对比,村民忙活了大半年挣来的钱也并不算多。“去年蒜那么贵,今年种植成本要加大了,光种子就提高了两倍,挣的钱也要投入一部分。”该村民说道。
  
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2011-4-22 13:10:09
谷贱伤农
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2011-4-22 13:13:13
为啥受伤的总是农民!伤心...
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2011-4-22 13:13:33
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2011-4-22 13:14:50
哎   怎么这样呢
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2011-4-22 13:20:28
http://news.qq.com/a/20110422/000691.htm
山东菜农因菜贱自杀 反思血汗蔬菜供应链
2011年04月22日12:37社会资源研究所我要评论(0) 字号:T|T
社会资源研究所研究员:吴晨

一袋复合肥170元,两袋碳铵70块钱,一袋二胺210元,两车鸡粪400块钱,再加上浇地,塑料布、草毡子、竹坯子。塑料布6块8一斤,一亩地要用120斤,草毡子11块钱一个,一亩地要用200多个,这加起来就3000块钱了。竹坯子一年1000块钱。但是卷心菜买到1斤8分钱,山东菜农韩进绝望自杀。(山东商报4月20日报道《卷心菜价格低至8分钱一斤 山东菜农绝望自杀》)

当年,从富士康连环跳事件中幸存下来的湖北女孩田玉,已经在家乡开拓了新的营生:手编拖鞋,从表征着“先进生产力”的南方巨大厂区以及整洁有序的流水线上回到乡村。在大多数浪漫的城市人眼里,如果刨除了暴力拆迁和日益严重的工业污染,乡村在他们的想象中仍旧算是一个“诗意栖息之地”。

只是,浪漫的城里人没有想到,在2011年的中国,订单农业已经喊了十数年之久的中国,在农业龙头企业一边宣称带动千万农民增收一边往饲料里添加瘦肉精的当下,南有湖北菜农因为价贱愿意捐出十万斤包菜,北有山东菜农因为卷心菜价贱上吊自杀。湖北和山东是一南一北两个蔬菜种植大省,在湖北叫做包菜的东西,在山东叫做卷心菜。在湖北嘉鱼,包菜卖5分钱一斤;在山东济南历城区的田间地头,卷心菜卖8分钱一斤。

现在我们知道,不仅血汗工厂会吞噬人的性命,包菜也会。与流水线工人一样,农民也是一个弱势职业,她/他从国家租借必要的生产设备(耕地),没有任何的工伤保险,即使失去耕地也不会被圈入失业保障范围;如果因为不可抗力如地震、海啸、虫害而损失了所有劳动成果也只能自认倒霉;工资一直被预支,是否能兑现只能依靠一个叫做市场的怪物。这个怪物比无良企业主还要麻烦,你以自杀相逼,它只会告诉你要从自身素质找原因。

即使在这样的血汗供应链上,善良的中国农民仍旧日复一日地在土地中播种希望,他们的理由,从农耕文明发轫之初起就未曾改变过:“除了种地,我什么都不会”。其实,你本该什么都会,你比任何人都了解有付出才会有收获,你不依靠CCTV的天气预报就知道午后是否会下雨,但是你被这个制度剥夺已久,在教育、择业、养老、医疗方方面面的歧视性待遇,以至于你把被剥夺的结果当成了自己能力缺乏的后果。

如何才能阻止血汗蔬菜供应链的存在?现在举凡涉及农产品问题,**祭出的政策法宝都必然是农业产业化。当然,在一条涉及多个利益主体且环节众多的农产品供应链中,以龙头企业带动基地的产供销模式将会成为未来中国农业的主体,并且,由于劳动力的供给变化,目前我们所说的基地农户,将在未来主要由企业雇佣的农业工人和专业种养殖大户构成。

但是,蔬菜供应链极短,所涉及的采摘、整理等后期环节技术简单,只是对人工要求较高。现在很多地方上推行农业经纪人,但是,在分散农户的基础上,短供应链中不必须的中介环节越多、越发达,除了可以更好地垄断市场信息流动,使得中介从消费者和农户手中攫取更多利润之外,还可以帮助工厂流水线获取更多为了加班费不惜生命的工人:例如山东39岁菜农韩进的妻子,表示处理完家里的包菜后要出外打工以养活孩子和还债。

新鲜蔬菜是普通人生活所必须,它不可能经过层层分拣和处理才进入到终端消费市场,在“相关部门”保证蔬菜种植过程中农药化肥施用达标之后,它应该在尽量短的时间内由地头走上餐桌。在这样的速效供应链中,我们需要的是与企业相比,更加灵活也具有一定规模效应的合作社。通过合作社积聚规模效应,对口到城市超市,或者与本地新兴的市民消费者联盟对接。

一定程度上,合作社为农户提供了资金周转和农业保险的能力,通过农户的自联合来取代失效的**职能。**当下应该避免一味夸大龙头企业在农业生产中的作用,在合作社可以发挥作用的短供应链中,鼓励农户的联合并提供政策和资金的扶植。毕竟,某些职能你完成不了,外包出去当然得按照合同付钱,**就更要按章办事。当然,作为纳税人,我们也无力阻止有关部门做一些“占着茅坑不拉屎”的事情,这就在本文的讨论范围之外了。

关于作者:吴晨,社会资源研究所研究员,主要的研究方向为可持续农业和社会创新,至今主持和参与的相关项目包括有中国茶叶供应链研究、茶农介入市场途径研究、农民工再就业政策研究以及社会创新案例集。社会资源研究所,即永续动力(北京)咨询有限公司,创立于2008年4月,是一家专注于可持续发展的专业机构。我们为**、企业和非营利组织提供调研、评估、咨询和分享服务,帮助客户更好的应对社会和环境挑战,实现可持续发展和社会价值最大化。
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