（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.茶艺馆茶艺师的主要职责有（
A）。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查账单，保证在宾客结账前账目准确
2.在各种茶叶的冲泡程序中，（
D)是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.茶具.茶叶品种
.温壶     B.
置茶.温壶.冲泡C.茶叶用量
.壶温.浸泡时间
   
D.茶叶用量
.水温.浸泡时间
3.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列
(C)姿势是错误的。
A.在行走中可以步幅稍大些
B.在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度
C.在营业场所轻快小跑
D.站立时两手合握腰部
4.乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因
(C)，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.杯高、香清、汤热
C.杯小、香浓、汤热
D.杯厚、香长、汤烫
5.80℃水温比较适宜冲泡（
D)茶叶。A.白茶   B.
花茶   C.
沱茶   D.
绿茶6.玻璃茶具的特点是（
B ...