（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（
A)。A.《大观茶论》
   B.
《品茗要录》
   C.
《茶经》
   D.
《茶谱》
2.茉莉花茶艺投茶的喻意是（
A)。A.落英缤纷
   B.
仙女散花
   C.
落雁沉鱼
   D.
落花有意
3.茶叶中的咖啡碱不具有（
D)作用。A.兴奋   B.
利尿   C.
调节体温
   D.
抗衰老4.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（
A）时，就会加速茶叶的变质。
A.5% B.6% C.7% D.4%
5.遵守职业道德的必要性和作用，体现在（
D)。A.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C.促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
D.促进个人道德修养
.行风建设和事业发展
6.玉泉催花是宁红太子茶艺（
D)的雅称。
A.洗器   B.
献茶   C.
烧水  D.
筛水7.防止茶叶陈化变质，应避免存放时 ...