（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（
C)。A.不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可
B.仅为了清洗茶具
C.提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
D.只有消毒杀菌的作用
2.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（
A)茶点。A.花生酪   B.
牛肉干   C.
咸橄榄   D.
萝卜干3.泡茶和饮茶是（
A)的主要内容。
A.茶道   
B.茶仪   C.
茶艺   D.
茶宴4.不符合茶艺表演者发型要求的是（
C)。A.短发   B.
马尾辫   C.
长发披肩
   D.
寸头5.在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、
(B)和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.壶温    B.
水温    C.
水质    D.
水量6.乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因
(C)，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.杯高、香清、汤热
C.杯小、 ...