2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.体力劳动者常选用（
C)泡茶，大口急饮。
A.茶杯   B.
茶壶   C.
茶碗   D.
茶盅2.茉莉花茶艺的（
A)是指三品花茶的最后一品，称为口品。
A.品茶   B.
看茶   C.
评茶   D.
赏茶3.为（A)宾客服务时，要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。
A.壮族   B.
苗族   C.
白族   D.
藏族4.《空山鸟语》是拟（
C)的古典名曲。
A.山间流水
   B.
禽鸟之声
   C.
林间蝉噪
   D.
田野蛙鸣
5.茶叶中的多酚类物质主要是由
(A)、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A.儿茶素   B.
氨基酸   C.
咖啡碱   D.
维生素6.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与（
B)紧密相联系的道德原则和规范总和。
A.法律法规
    B.
文化修养
    C.
职业活动
    D.
政策规定 ...