2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.孔雀开屏是宁红太子茶艺（
D)的摆设形状。
A.香炉   B.
茶点   C.
客座位   D.
茶杯2.煎制饼茶前须经炙
.碾.罗工序的是唐代的（
B)。A.点茶的技艺
   B.
煎茶的技艺
   C.
煮茶的技艺
   D.
炙茶的技艺
3.开展道德评价时，（
D)对提高道德品质修养最重要。
A.批评检查他人
    B.
相互批评
    C.
相互攀比
   
D.自我批评
4.由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（
D)程序，以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
   B.
用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
     D.
冲泡后用开水冲淋壶盖
5.（C)多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。
A.韩国人   B.
埃及人   C.
美国人   D.
德国人6.下列（D)夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
A.茶梗   B ...