2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾人（
B)杯的开水，从左到右依次净杯。
A.1/2
　　 　B.1/3
　　 　　C.1/4
　  
　D.1/5
2.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（
D)、净度来看。
A.韵味   B.
叶底   C.
品种   D.
香气3.在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据
VIP宾客的（
C)和茶艺馆的规定配备茶品。
A.年龄   B.
性别   C.
等级   D.
来馆的次数
4.龙井茶艺的（
C)是寓意向嘉宾三致意。
A.金狮三呈祥
   B.
祥龙三叩首
   C.
凤凰三点头
   D.
孔雀三清声
5.从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现
(C)之感。A.色枯、香沉、味平
   B.
枯黄、香低、味淡
   C.
色暗、香沉、味薄
   D.
枯黄、香清、味醇
6.茶叶中的多酚类物质主要是由
(A)、黄 ...