（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.摩洛哥人酷爱饮茶，（
C)是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。
A.调味冰茶
   B.
甜味绿茶
   C.
柠檬红茶
   D.
咸味奶茶
2.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手
(C)，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
3.（D)的程序共有
7道。A.三清茶艺
   B.
禅茶茶艺
   
C.西湖龙井茶艺
   D.
宁红太子茶艺
4..陆羽《茶经》指出：
“其水，用山水上，
(D)中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上
”。A.河水    B.
溪水    C.
泉水    D.
江水5.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即（C)。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
6.龙井 ...