（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.清代出现（
A)品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
   B.
白族三道茶
   C.
宁红太子茶
   D.
云南普洱茶
2.茶树性喜温暖、
(B)，通常气温在
18～25℃之间最适宜生长。
A.干燥的环境
   B.
湿润的环境
   C.
避光的环境
   D.
阴冷的环境
3.台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和
(A)中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
A.公道杯 B.
品茗杯 C.
玻璃杯 D.
闻香杯4.茉莉花茶艺的烫杯喻为（
D)。A.却嫌脂粉污颜色
   B.
一片冰心在玉壶
C.蓝田日暖玉生烟
   D.
春江水暖鸭先知
5.（D)茶叶的种类有粗
.散.末.饼茶。A.汉代   B.
元代   C.
宋代   D.
唐代6.窨花茶一般都具有（
B)。A.头泡香气低沉
   B.
浓郁纯正香气
   C.
有茶味无花香
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