(完整版)初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题,共518分)1.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免
(B),避免高温高湿和阳光直射。
A.水分含量不是
B.
水分含量过高
C.水分含量适中
D.
过分干燥
2.冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾人(
B)杯的开水,从左到右依次净杯。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
3.下列(D)不属于调饮法饮茶方式。
A.茶汤中加盐
B.
茶汤中加糖
C.
茶汤中加奶
D.
茶汤中加水
4.接待蒙古族宾客,敬茶时当客人将手平伸,在杯口盖一下,这表明(
B)。A.茶汤好喝
B.
不再喝了
C.
想继续喝
D.
稍停再喝
5.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是(
C)的品质特点。
A.信阳毛尖
B.
西湖龙井
C.
皖南屯绿
D.
洞庭碧螺春
6.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求 ...
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