（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.茶艺表演者的服饰要与（
D)相配套。
A.表演场所
   B.
观看对象
   C.
茶叶品质
   D.
茶艺内容
2.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为
“行茶程序
”，共分为三个阶段：
(A)。A.备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B.准备阶段、操作阶段、完成阶段
C.迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D.备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
3.安溪乌龙茶艺一般选择（
D)音乐。A.雨打芭蕉
   B.
百鸟啁啾
   C.
平湖秋月
   D.
南音名曲
4.冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（
D)。A.直接倾倒出
     B.
缓慢倾倒出
C.留在碗中
     D.
从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
5.茶艺馆茶艺师的主要职责有
(A)。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查账单，保证在宾客结账 ...