初级茶艺师理论知识（必刷）选择题
一.选择题(共40题，共80分)1.白茶冲泡的全部器具包括
( )
。A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
2.茶叶中的咖啡碱不具有（
）作用。
A.兴奋     B.
利尿     C.
强心     D.
抗氧化3.在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（
）的姿态是不正确的。
A.双脚呈“丁”字步 B.
目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C.
双手在体前交叉
D.
收腹挺胸提臀
4.洞庭碧螺春的外形特征是
( )
。A.纤细如针
B.卷曲如螺
C.扁平光滑
D.曲卷多毫
5.唐代茶叶的种类有（

）。A.绿、白、粗、散茶
B.
粗、散、末、饼茶
C.
团、粒、末、饼茶
D.
黄、粒、粗、散茶
6.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（
）和阳光直射。 ...