初级茶艺师理论知识（必刷）选择题
一.选择题(共40题，共80分)1.经营单位取得（
）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
A.卫生许可证
    B.
商标注册
     C.
税务登记
      D.
经营许可
2.玻璃茶具的特点是（
），光泽夺目，但易破碎，易烫手。
A.保温性强
     B.
质地透明
      C.
质地坚硬
      D.
可塑性差
3.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手
( )
，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
4.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有
( )
之誉。A.四泡有余香　　
　 B.
五泡有余香
C.
六泡留余香　
　 D.
七泡留余香
5.冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、
( )
。A.寒性强 B.
温和适中
C.
热性强 D.
醇厚鲜爽
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