（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以
“凤凰三点头
”高冲注水，使茶杯中茶叶
(B)，有助于茶汤浓度达到上下一致。
A.充分吸湿
B.
上下翻滚
C.
飘浮水面
D.
快速下沉
2.茶树性喜温暖、
(B)，通常气温在
18～25℃之间最适宜生长。
A.干燥的环境
   B.
湿润的环境
   C.
避光的环境
   D.
阴冷的环境
3.（B）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
A.茶荷    B.
茶海    C.
茶壶    D.
茶通4.在服务接待过程中，目光应（
C)。A.直视宾客双眼
        B.
避免与宾客正视
C.正视对方的眼鼻三角区
    D.
视对方额部以上
5.下列选项中，（
D)不符合茶室插花的一般要求。
A.以鉴赏为主，摆设位置应较低
    B.
用平实技法，进行自由型插花
C.花取素色半开，枝叶取单支为好
   D.
一花一叶过于单调，花枝繁茂 ...