初级茶艺师理论知识
40道选择题
一.选择题(共42题，共84分)1.（）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
A.茶荷      B.
茶海       C.
茶壶       D.
茶通2.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即（）。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
3.唐代茶叶的种类有（

）。A.绿、白、粗、散茶
B.
粗、散、末、饼茶
C.
团、粒、末、饼茶
D.
黄、粒、粗、散茶
4.泡饮乌龙茶必须用
( )
以上的水冲泡。
A.75℃      B.80℃      C.95℃      D.100℃
5.在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（
）的姿态是不正确的。
A.双脚呈“丁”字步 B.
目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C.
双手在体前交叉
D.
收腹挺胸提臀
6.用玻璃杯 ...