2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.茶艺服务中与品茶客人交流时要（
A）。A.态度和蔼、热情友好
B.
低声说话、缓慢和气
  C.
快速回答、简单明了
D.
严肃认真、语气平和
2.茶树性喜温暖、
(B)，通常气温在
18～25℃之间最适宜生长。
A.干燥的环境
   B.
湿润的环境
   C.
避光的环境
   D.
阴冷的环境
3.下列（D)的滋味是属于清鲜型。
A.婺源茗眉
   
B.蒙顶黄芽
   C.
南安石亭绿
   D.
洞庭碧螺春
4.陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为（
C)。A.神水第一泉
   B.
四海第一汤
   C.
天下第四泉
   D.
天下第六泉
5.窨花茶一般都具有（
B)。A.头泡香气低沉
   B.
浓郁纯正香气
   C.
有茶味无花香
   D.
有花干无花香
6.乌龙茶类中（
A)叶底不显绿叶红镶边。
A.武夷水仙
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