2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取
(C)。A.先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象
B.为顾客讲解茶艺服务哲理，激发其对茶叶商品的兴趣
C.多上一些品种，便于顾客比较选择
D.为顾客讲解茶叶商品的使用方法，并让顾客明确其物有所值
2.审评茶叶应包括（
D)两个项目。
A.香气与内质
   B.
外形与香气
   C.
色泽与内质
   D.
外形与内质
3.（B）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
A.茶荷    B.
茶海    C.
茶壶    D.
茶通4.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有（
D)之誉。A.四泡有余香
   B.
五泡有余香
   C.
六泡留余香
   D.
七泡留余香
5.乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因
(C)，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.
杯高、香清、汤热
C.
杯小、香浓、汤热
D.
杯厚、香长、汤烫 ...