（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、（
C)。A.随手泡   B.
茶巾   C.
茶船   D.
茶荷2.“茶醉”时可以通过
(C)，水果等方法来缓解。
A.饮酒   B.
抽烟   C.
吃点心   D.
喝咖啡3.潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处
(A)。A.直冲而人
B.
先慢后快人
C.
慢冲而人

D.点冲而人
4.茶叶中的咖啡碱不具有（
C)作用。A.兴奋   B.
利尿   C.
强心   D.
抗氧化5.清代出现（
A)品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
   B.
白族三道茶
   C.
宁红太子茶
   D.
云南普洱茶
6.密封.防潮.防氧化.防光.防异味是（
D)的优点。
A.陶土茶具
   B.
漆器茶具
   C.
玻璃茶具
   D.
金属茶具
7.茉莉花茶艺投茶的喻意是（
A)。A.落英缤纷
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