（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.在为宾客引路指示方向时，下列举止不妥当的是（
B)。A.眼睛看着目标方向，并兼顾宾客
   B.
指向目标方向
C.面带微笑，语气温和
       D.
手指明确指向目标方向
2.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备
(B)。A.色泽、香气一致
       B.
色泽、大小、长短都要一致
C.大小匀整、香气浓郁
     D.
滋味、香气一致
3.为（B)宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时要用双手。
A.傣族   B.
维吾尔族
   C.
鄂伦春族
   D.
撒拉族4.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（
B)为宜。A.1：10   B.1
：20   C.1
：50   D.1
：805.80℃水温比较适宜冲泡（
D)茶叶。A.白茶   B.
花茶   C.
沱茶   D.
绿茶6.（C)多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。
A.韩国人    ...