（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.品茗焚香时，香不能紧挨着（
A)。A.茶叶   B.
鲜花   C.
烧炉   D.
茶壶2.茶的起源，传说是
(A)尝百草，得茶解毒
。A.神农　　　
　B.伏曦 C.
尧舜　　　　
D.吴理真禅师
3.茶叶中的多酚类物质主要是由
(A)、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A.儿茶素   B.
氨基酸   C.
咖啡碱   D.
维生素4.（B)茶艺的程序共为
16道。A.梅花三弄
   B.
茉莉花茶
   C.
白族三道茶
   D.
安溪乌龙茶
5.不符合茶艺表演者发型要求的是（
C)。A.短发   B.
马尾辫   C.
长发披肩
   D.
寸头6.小瓷杯是安溪乌龙茶艺（
B)使用的茶具。
A.泡茶   B.
品茶   C.
观赏   D.
闻香7.茶艺师为
VIP宾客服务，每天都要了解
VIP宾客的（
B)。A.预定节目
   B.
预定情况
...