2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（
D)色。A.绿B.浅绿   C.
黄绿   D.
密黄2.“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传
”。此诗是对（
D)泉水景观的赞美。
A.玉泉   B.
鱼泉   C.
石泉   D.
圣泉3.泡茶时，先注入沸水
1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（
B)。A.上投法   B.
中投法   
C.下投法   D.
点茶法4.清代出现（
A)品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
   B.
白族三道茶
   C.
宁红太子茶
   D.
云南普洱茶
5.为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（
B)。A.“华贵、精致
”     B.“
幽、净、雅、洁
”C.“古典、华丽
”     D.“
文化、高贵
6.遵守职业道德的必要性和作用，体现在（
D)。A.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B.促进个人道德修养的提高，与促 ...