（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾人（
B)杯的开水，从左到右依次净杯。
A.1/2
　　 　B.1/3
　　 　　C.1/4
　  
　D.1/5
2.体力劳动者常选用（
C)泡茶，大口急饮。
A.茶杯   B.
茶壶   C.
茶碗   D.
茶盅3.茶艺师为
VIP宾客服务，每天都要了解
VIP宾客的（
B)。A.预定节目
   B.
预定情况
   
C.接待动向
   D.
工作情况
4.白茶冲泡的全部器具包括
(D)。A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
5.茶艺馆茶艺师的主要职责有
(A)。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查账单，保证在宾客 ...