2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.舒城小兰花干茶色泽属于（
D)。A.灰绿型   B.
砂绿型   C.
棕红型   D.
黄绿型2.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（
A)。A.《大观茶论》
   B.
《品茗要录》
   C.
《茶经》
   D.
《茶谱》
3.安溪乌龙茶艺一般选择（
D)音乐。A.雨打芭蕉
   B.
百鸟啁啾
   C.
平湖秋月
   D.
南音名曲
4.泡茶时冲泡器具选择，如饮用
(D)则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶5.唐代茶叶的种类有（
B）。A.绿、白、粗、散茶
B.
粗、散、末、饼茶
C.
团、粒、末、饼茶
D.
黄、粒、粗、散茶
6.在为宾客引路指示方向时，下列举止不妥当的是（
B)。A.眼睛看着目标方向，并兼顾宾客
   B.
指向目标方向
C.面带微笑，语气温和
       D.
手 ...