2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.最适合茶艺表演的音乐是（
C)。A.通俗音乐
   B.
世界流行音乐
   C.
中国古典音乐
   D.
外国摇滚音乐
2.职业道德是（
B）所应遵守的道德原则和规范的总和。
A.人们在家庭生活中
B.
人们在职业工作和劳动中
C.
人们在与人交往中
D.
人们在消费领域中
3.云南普洱茶外形的品质特点是（
D)。A.两叶抱一芽，平扁挺直不散
.不翘.不曲，全身白毫，含而不露
B.条形紧秀，锋苗好，色泽具有
“宝光”C.条索紧结
.肥壮.沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明
D.条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
4.红茶的呈味物质，茶褐素是使（
B)，它的含量增多对品质不利。
A.茶汤发红，叶底暗褐
     B.
茶汤红亮，叶底暗褐
C.茶汤发暗，叶底暗褐
     D.
茶汤发红，叶底红亮
5.茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、
(D)、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明6.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表 ...